Aldinger – 2019 Untertürkheimer Gips Spätburgunder trocken "Monopol" VDP.ERSTES GEWÄCHS®
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Eleganter und sehr verspielter roter Burgunder mit kühler Aromatik, dezenter Tanninstruktur, klarer Kirsch- und Cassisfrucht…
Sehr elegant und dennoch vollmundig. In der Nase intensive Aromen von Kirsche, Johannisbeere und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich ein harmonischer Dreiklang von samtigem Tannin, zart rauchiger Holznote und verspielter Säurestruktur.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,75l |
| Öko-Kontrollstellnummer | in Umstellung DE-ÖKO-022 (ab Jahrgang 2023) |
| Herkunft | Württemberg/Deutschland |
| Region | Remstal |
| Produzent | Weingut Aldinger |
| Jahrgang | 2019 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Qualitätsstufe | QbA Württemberg |
| Ausbau | ausgebaut in gebrauchten und neuen Barriques für 12 Monate |
| Geschmack | trocken |
| Alkohol in %vol. | 12,5 |
| Restzucker in g/l | 1,5 |
| Säure in g/l | 6,3 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verzehrempfehlung | leichte Schmorgerichte, gebratenes Fleisch von Schwein und Rind |
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