Wein-Stein pur. Ein Riesling der ganz klar seine Herkunft widerspiegelt und worauf er gewachsen ist. Hier hat man den reinen Muschelkalk im Glas.
In der Nase wirkt er kräutrig und würzig mit frischer Zitrone, Grapefruit und frischen Austernwasser.
Am Gaumen packt zu Beginn die zickige Säure und wird dann aber sofort durch die reine und überwältigende Mineralität gepuffert und schafft so eine perfekte Harmonie.
Dann kommt eine verführerische Zitrusfrucht am Gaumen die an eingelegte Salzitronen und reife Orangen erinnert und mit etwas Limettenzeste veredelt.
Großes Riesling-Kino mit Überraschungseffekt für Rieslingfreunden.