Eisele – 2020 Muschelkalk Lemberger GOLDKAPSEL trocken
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Unser jugendlicher und spannender Neuzugang von den Neckarterrassen bei Hessigheim.
Im Glas wirkt er zuerst etwas verschlossen, was sich aber nach nur kurzer Zeit im Glas und leichtem Schwenken schnell relativiert.
Dann kommt die geballte Frucht dieses ursprünglichen Lembergers zu Tage. Schwarz-Kirsche, Schlehe und Cassis, werden ergänzt von einer dezenten Holzwürze und getrockneten Kräutern wie Thymian, Rosmarin und etwas waldigen Zirbe.
Am Gaumen hat der Muschelkalk Lemberger einen unfassbaren Zug am Gaumen und ist dabei herrlich saftig mit wiederkehrenden Fruchtaromen von Kirsche und Cassis.
Dann greift das Tannin zu und wird begleitet von einem kokettierenden Säurespiel gepaart mit einer unterschwelligen Wildheit der Reduktion.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,75l |
| Öko-Kontrollstellennummer | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Württemberg/Deutschland |
| Region | württembergisches Unterland |
| Produzent | Weingut Eisele |
| Jahrgang | 2020 |
| Rebsorte(n) | Lemberger |
| Qualitätsstufe | Landwein Neckar |
| Ausbau | neues und gebrauchte Barriques |
| Geschmack | trocken |
| Alkohol in %vol. | 12,5 |
| Restzucker in g/l | k.A. |
| Säure in g/l | k.A. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verzehrempfehlung | Gegrilltes Flanksteak, gebackener Blumenkohl, Lasagne |
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