Ein Füllhorn der Aromenvielfalt und ein Paradebeispiel für einen Spätburgunder.
Allein der Duft verzaubert schon zu Beginn. Hier zeigen sich süße saftige Kirsche, reife Pflaumen und frisch gepflückte Wildkräuter in der Nase und werden begleitet von einer dezenten hellen Tabakwürze und nassem Moos.
im Mund packt anfangs das noch sehr junge aber dennoch gut ausgereifte Tannin zu und sorgt so für einen strukturreichen Körper, der durch die leichte und frische Säurestruktur aufgebrochen wird. Die charmante und zugleich besänftigende Frucht dunkler Beeren und Schwarzkirsche werden von Anklängen dunkler Zartbitterschokolade und Kiefernnadeln ausgekleidet und machen diesen Wein zu etwas ganz Besonderem.
Gewicht | 1 kg |
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Inhalt | 0,75l |
Öko-Kontrollstellennummer | / |
Herkunft | Baden/Deutschland |
Region | Markgräfenerland |
Produzent | Weingut am Klotz |
Jahrgang | 2020 |
Rebsorte(n) | Spätburgunder |
Qualitätsstufe | QbA Baden |
Ausbau | neue und gebrauchte französische Eichenholzfässer |
Geschmack | trocken |
Alkohol in %vol. | 12,5 |
Restzucker in g/l | 1,0 |
Säure in g/l | 5,4 |
Allergene | enthält Sulfite |
Verzehrempfehlung | Bolid Misto, saftiges Siedfleisch mit Kren, zarter Rehrücken mit Waldpilzen und Polenta |