Klotz – 2021 "Kalk und Löss" Gutedel trocken
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Neuinterpretation des badischen Einzelkämpfers mit Eleganz und zitrischer Frische…
Der „Kalk & Löss“ Gutedel interpretiert die Rebsorte neu und weckt ihr wahres Potential als eleganten Essensbegleiter.
Zart duftend und feingliedrig präsentiert er sich und zeigt dabei Anklänge von Zitronenschale, frischer Steinfrucht und Melisse.
Am Gaumen wirkt er herrlich leichtfüßig und frisch, wobei einen die präsente Mineralität überrascht und sofort zum Weitertrinken animiert.
Die sanfte Fruchtaromatik wird hier begleitet von einer sanften Haptik des minimal vorhandenen Gerbstoffes und aufgebrochen durch die milde aber dennoch sehr pointierte Säure. Leichte Anklänge von Bohnenkraut und Estragon runden das Finale ab und machen einfach Lust auf mehr.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,75l |
| Öko-Kontrollstellennummer | / |
| Herkunft | Baden/Deutschland |
| Region | Markgräflerland |
| Produzent | Weingut am Klotz |
| Jahrgang | 2021 |
| Rebsorte(n) | Gutedel |
| Qualitätsstufe | Badischer Landwein |
| Ausbau | 80% im Edelstahl, 20% im großen gebrauchten Holzfass |
| Geschmack | trocken |
| Alkohol in %vol. | 11,0 |
| Restzucker in g/l | 1,2 |
| Säure in g/l | 6,6 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verzehrempfehlung | Sushi, Forelle und Saibling, Flammkuchen |
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