B.Ellwanger – 2018 Spätburgunder "Vom Bunten Mergel" trocken
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Ein eleganter, klassischer und körperreicher Begleiter für feine Speisen und Freude des Pinot Noirs…
Ein eleganter, klassischer und körperreicher Begleiter für feine Speisen und Freude des Pinot Noirs.
Der Spätburgunder „vom bunten Mergel“ ist geprägt von der wärmeren Typizität des Jahrganges 2018.
Hier finden sich im Duft reife Kirsch- und Johannisbeeraromen gepaart mit einer mediterranen Würze.
Am Gaumen wirkt er vollmundig, kraftvoll und Strukturreich durch die gut ausgereifte Tanninstruktur. Abgerundet wird dies durch eine präsente dunkle Beerenfrucht und feine dezente Kräuter-Noten.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,75l |
| Öko-Kontrollstellennummer | / |
| Herkunft | Württemberg/Deutschland |
| Region | Remstal |
| Produzent | Weingut B. Ellwanger |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Qualitätsstufe | QbA Württemberg |
| Ausbau | 12 Monate in Barriques |
| Geschmack | trocken |
| Alkohol in %vol. | 13,0 |
| Restzucker in g/l | 2,9 |
| Säure in g/l | 5,1 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verzehrempfehlung | kräftige Wildgerichte (primär Rotwild), Geflügel |
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