Beurer – 2017 Stetten Mönchberg Spätburgunder "ÖDE HALDE" VDP.GROSSES GEWÄCHS®

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Eleganter und strukturreicher Spätburgunder mit Finesse, zarter Frucht und dichter feinmaschiger Tanninstruktur…

Vorrätig

Dieser Spätburgunder ist ein eleganter, verspielter Rotwein. Die einzelnen Trauben der ertragsreduzierten Rebstöcke werden sorgfältig von Hand geerntet und im Weingut schonend auf der Maische vergoren. Nach einer langen Gärung erfolgt der Ausbau im kleinen Eichenholzfass. Erst nach 20 Monaten wird der Spätburgunder ohne Filtration abgefüllt. Feine Fruchtaromen und eine reife Tanninstruktur prägen den eleganten, komplexen Wein.

Gewicht 1 kg
Inhalt

0,75l

Öko-Kontrollstellnummer

DE-ÖKO-006

Herkunft

Württemberg/Deutschland

Region

Remstal

Produzent

Weingut Beurer

Jahrgang

2017

Rebsorte(n)

Spätburgunder

Qualitätsstufe

QbA Württemberg

Ausbau

ausgebaut für 20 Monate in Barriques

Geschmack

trocken

Alkohol in %vol.

12,5

Restzucker in g/l

2,4

Säure in g/l

5,2

Allergene

enthält Sulfite

Verzehrempfehlung

gebratenes Rinderfilet mit Rosmarinkartoffeln und Tomaten-Gremolata

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