Ein spannender und extravaganter Chardonnay mit Substanz, feinem Schmelz und mineralischem Nachhall.
Leider ein zu rarer Tropfen, aber zum Glück kommt dann doch schon bald der neue Jahrgang. Der 2020er Chardonnay zeigt welche Überraschungen sich im Remstal verbergen.
Im Duft treffen Grapefruit, Aprikose und grüne Banane aufeinander und werden gefolgt von einer dezenten Edelreduktion durch den gekonnten Holzeinsatz.
Geschmacklich wirkt der Chardonnay sehr ausgewogen und akzentuiert. Ein sanfter Schmelz im Körper und eine saftige animierende Säure lassen das Glas schnell leer werden und sorgen für einen guten Trinkfluss. Ein kleiner Geheimtipp aus unserem Dörfle.