Beurer – 2018 Stetten Mönchberg Spätburgunder "ÖDE HALDE" VDP.GROSSES GEWÄCHS®
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Dichter und komplexer Spätburgunder mit dem gewissen Etwas. Ätherische Frische trifft hier auf geballte Frucht und eine reife Tanninstruktur…
Dieser Spätburgunder ist ein eleganter, verspielter Rotwein. Die einzelnen Trauben der ertragsreduzierten Rebstöcke werden sorgfältig von Hand geerntet und im Weingut schonend auf der Maische vergoren. Nach einer langen Gärung erfolgt der Ausbau im kleinen Eichenholzfass. Erst nach 20 Monaten wird der Spätburgunder ohne Filtration abgefüllt. Feine Fruchtaromen und eine reife Tanninstruktur prägen den eleganten, komplexen Wein.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,75l |
| Öko-Kontrollstellnummer | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Württemberg/Deutschland |
| Region | Remstal |
| Produzent | Weingut Beurer |
| Jahrgang | 2018 |
| Rebsorte(n) | Spätburgunder |
| Qualitätsstufe | QbA Württemberg |
| Ausbau | ausgebaut für 20 Monate in Barriques |
| Geschmack | trocken |
| Alkohol in %vol. | 12,5 |
| Restzucker in g/l | 2,4 |
| Säure in g/l | 5,2 |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verzehrempfehlung | Coq au Vin, Speisen mit rotem Fleisch oder Wild |
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