F.Keller – 2020 Oberbergener Pulverbuck Weissburgunder VDP.ERSTES GEWÄCHS®

24,50

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Frisch gepresste Zitrone, etwas Limenttenabrieb und eine dezente rauchige Reduktion mit Popcorn-Duft. Packend mit leichter Phenolik und saftiger präsizer Säure.

Vorrätig

Bezaubernder und intensiver Weissburgunder aus der Lage Oberbergener Pulverbuck.
Im Duft zeigen sich Noten von Limettenabrieb, gelben Steinfrüchten, wie Nektarinen und Weinbergspfirsich sowie etwas reife exotische Frucht, die gefolgt werden von Mandelblüte, dezente Holzreduktion und Nussbutter.
Am Gaumen kommt die mineralische Seite dieses Präzisionswerkes zum Vorschein. Ein strahlende und wohl akzentuierte Säurestruktur klaren den Gaumen herzhaft erfrischend auf und sorgen für reichlich Trinkfluss. Dann folgt eine zartes Aromenspiel der Steinfrüchte und saftiger Zitrone die mit etwas salziger Butter verfeinert wurden und vollenden so, diesen genialen Tropfen.

Gewicht 1 kg
Inhalt

0,75l

Öko-Kontrollstellennummer

in Umstellung (DE-ÖKO-039 ab Jahrgang 2024)

Herkunft

Baden/Deutschland

Region

Kaiserstuhl

Produzent

Weingut Franz Keller

Jahrgang

2020

Rebsorte(n)

Weissburgunder

Qualitätsstufe

QbA Baden

Ausbau

12 Monate großes Holzfass, 6 Monate im Edelstahltank auf der Vollhefe

Geschmack

trocken

Alkohol in %vol.

12,5

Restzucker in g/l

k.A.

Säure in g/l

k.A.

Allergene

enthält Sulfite

Verzehrempfehlung

getrüffelte Poularde mit Petersilienkartoffeln und Weißweinschaum

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