Haidle – 2022 Stetten Riesling trocken VDP.ORTSWEIN
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Ein dichter, facettenreicher Riesling der seine Herkunft hervorragend wiederspiegelt mit salziger Mineralität und präsenter Zitrusfrucht…
Dieser Riesling reifte im Holzfass auf der Vollhefe bis zur Füllung. Im Vergleich zum Schnaiter Riesling ist er deutlich eleganter und filigraner. Auffällig ist die Salzigkeit, die typisch für Stettener Rieslinge ist. Er hat eine packende Säure, die ihn zum sehr guten Speisebegleiter für Sushi macht. Im Gegensatz zu unseren bisherigen Ortsweinen ist er der Querschnitt aus allen Stettener Terroirs. Intensiviert durch die kleinbeerigen Trauben alter Reben verkörpert er den Stettener Riesling.
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Inhalt | 0,75l |
| Öko-Kontrollstellennummer | DE-ÖKO-022 |
| Herkunft | Württemberg/Deutschland |
| Region | Remstal |
| Produzent | Weingut Karl Haidle |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte(n) | Riesling |
| Qualitätsstufe | QbA Württemberg |
| Ausbau | großes Holzfass |
| Geschmack | trocken |
| Alkohol in %vol. | 12,5 |
| Restzucker in g/l | k.A. |
| Säure in g/l | k.A. |
| Allergene | enthält Sulfite |
| Verzehrempfehlung | Sushi & Meeresfrüchte |
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